Diese Auszeichnung ist eine verdiente Anerkennung für die herausragende Arbeit und das Engagement, die Künz BackHandwerk in die Herstellung ihres einzigartigen Produkts, dem Wälder Urdinkellaib, investiert hat.
Der Wälder Urdinkellaib ist nicht nur ein kulinarisches Highlight. Durch die regionale Anbauweise und Weiterverarbeitung im Mittelbregenzerwald punktet er mit Regionalität und Nachhaltigkeit. Der Dinkel wird in Egg und Andelsbuch angebaut, im Mittelbregenzerwald getrocknet und in der hauseigenen Mühle gemahlen.
Besonders erwähnenswert ist, dass in diesem Jahr 45 Projekte in Vorarlberg eingereicht wurden und ein Preis nach Andelsbuch ging.
Wir gratulieren der Firma Künz BackHandwerk mit Familie und Team zu dieser besonderen Auszeichnung und freuen uns darauf, weiterhin ihre köstlichen, regionalen Produkte genießen zu dürfen!
